「狮子山精神」象征了香港人努力拼搏、不屈不挠、发奋向上的生活态度。八十年代从内地只身来港的周善和，在香港历尽坎坷，凭借勤劳的双手和坚忍的精神，从一名家佣蜕变成纺织业商人，亲自诠释了何谓「狮子山精神」。
从家佣到制衣厂老板 不甘现状跳出舒适圈
周善和出生于四川成都，自小体弱多病，三岁时更确诊患有小儿麻痹症，九岁被送入福利院，十二岁便开始踏入社会工作，没有机会接受完善教育。对她而言，「能活下来就已经是奇迹了」。
1984年，当时三十岁的周善和独自来港打拼。为了解决生计问题，她在朋友介绍下面试一份家佣工作，却因语言不通，心知面试失败；然而，户主愿意收留她住一晚。为了争取到这份工作，她主动打扫卫生，「将它当成自己家一样」。第二天当户主见到整洁的家居，觉得她做事积极认真，最后便聘请她了。
周善和当家佣这一年食住无忧，对很多人来说或许已心满意足；但她却认为，解决生计问题以后，最重要的是如何能与社会建立联系。后来她选择到酒楼当洗碗工，「我是一个外地人，需要尽快熟悉香港这个新地方。酒楼是一个很好的『学习平台』，聚集了不同岗位和社会地位的人，我在那里学会了广东话，也结交了很多朋友。」周善和靠着勤劳的双手从洗碗工晋升为酒楼主管，她坦言，「我从社会底层打拼上来，背后付出了相当多汗水，内心亦时常感到自卑。我在香港没有依靠，每天战战兢兢地生活，更不想一辈子当工人，因此每天都在努力想办法改变自己的命运。」
八十年代香港工业腾飞，周善和抓紧机遇，到观塘一家制衣厂当学徒，后来更与朋友合资开设制衣厂，并经营外贸生意。虽然不愔外语，但她亲身奔赴欧美推销，成功开拓海外市场，把生意愈做愈大，最终在香港站稳阵脚。
创业路上几经波折 没有失败哪有成功
忆起当年创业艰辛，周善和不禁热泪盈眶。她提到，刚创业时不懂如何进货，跟着所谓「老行尊」去市场，见到别人买什么就跟着买，结果「老行尊」与卖家设局，故意令她购入一批过时产品，最后要亏本卖出。 「那时连想死的心都有了，辛苦赚来的钱，一半要赔进去。即使再伤心难过，也只能重新再来。」她当时没有与「老行尊」撕破面皮，「因为商界里没有朋友也没有敌人，要跟商界的人打交道，只有忍耐！『忍』字心上插把刀，刀上还要滴血。每个成功的人，背后都有不为人知的辛酸苦辣。」
周善和自言没有学识，做生意经常吃亏，最初连成本都不会计算，也不懂外语，导致生意被人抢走。她提起当时自己与一名意大利华侨做生意，经过几次亲自到意大利与对方沟通，付出了许多心血和精力，对方才答应将一笔订单交给她。她在香港找了一家公司帮忙接收文件和翻译，结果那家公司私自与对方联系，并达成了合作，她却被蒙在鼓里。经过这次教训，周善和自此亲自到国外签合约，并找当地留学生负责翻译，她说：「一个人做生意如果没有经历过吃亏和失败，她就不会成功。」
从家佣到创业，周善和凭借勤劳、智慧和不断学习成功改写了自己的命运，她强调：「做人一定要有想法，连想都不去想，你就只能向命运投降。」
成立教育信托基金 培育香港年轻人
「我小时候没有条件读书，没有机会接受教育，这是我终生遗憾。」周善和坦言，自己最缺乏的就是知识。如果有知识，她的人生或许会有更多可能性。于是她毅然将辛苦赚来的金钱，投放在教育发展上，借此培育更多年轻人，为社会作出贡献。 2005年，周善和首次向江西井冈山一所中学作出捐赠，学校为感谢她的善举，以「井冈山华侨周善和学校」命名，并邀请她担任名誉校长。周善和亦不吝捐助本地大学，培养优秀人才。为了使捐资教育的工作更具成效，她于2014年成立「周善和教育信托基金」，希望将来即使离开人世，也能继续帮助更多穷困学生完成学业。
周善和十分关怀人类健康及医疗发展，对于城大成功建立香港首家及唯一一家动物医学及生命科学院，她予以肯定及支持。学院不但能为青年人提供多元教育，培养珍贵人才，为社会谋福祉；更在健康一体化原则下，借着传染病、食品安全，以及人畜共患疾病等研究工作，促进人类、动物和环境健康。
她的生活十分简朴，家里没有聘用司机和佣人，出门也是乘搭公共交通工具。离开商界二十多年，她笑言自己只是一个普通人，宁愿省吃俭用把钱奉献在教育上，也希望能起到表率作用，驱使更多社会贤达为教育贡献一分力。她笑说：「真正办教育的人是没有回报的，只有不断付出。但我认为能把钱用在培育英才方面，人生才会更快乐和圆满。」