天后是一個女水神，在中國東南沿海地區廣為人祟拜，又稱天后娘娘、媽祖、亞媽、娘媽。據說她原為凡人，原名林默娘，出生於福建莆田湄洲，父親是當地一名小官。她十三歲時跟一名道士學習法術，十五歲時獲一仙女授予銅符。從此，她懂得替人驅邪治病。她十七歲時，用法術拯救了一艘在海上被暴風雨擊沉的商船船員，十九歲時，於睡夢中救起了在海上遇險的父親。到她二十二歲時，福建一帶發生旱災，林默娘成功為當地村民求雨。以後，她不斷收服水怪，救護海上遇險漁民，使海面變得安全，直至二十八歲時升天為神。從宋朝開始，歷代皇帝都對天后進行冊封，封號分別有靈惠夫人、明著天妃、普濟天妃、仁慈天后、天上聖母等。
又稱玄天上帝或真武大帝，由於北極星和四象中的北宮玄武是他的象徵，故名北帝。北帝被尊為北方之神。由於北方在五行之中屬水、玄色，所以北帝又被尊為水神，俗名黑帝。香港早期為漁村，多有北帝廟，村民拜水神北帝，祈求治水降火，避免水火之災。內地則多稱為真武廟，例如著名的湖北武當山金殿，所供奉的就是真武大帝。北帝的形象多為手持北斗七星劍，右腳踏蛇，左腳踏龜 (玄武之像乃蛇龜合體)。自宋北帝曾被代皇帝加封，封號有 “鎮天真武靈應祐聖真君” 、“元聖仁威玄天上帝” 、“真武蕩魔天尊” 、“北極鎮天真武玄天上帝” 等。
洪聖大王，又稱洪聖爺，是南海之神。由隋文帝開皇十四年（公元594年）下詔冊封，在廣州建南海神廟，唐朝時又被封為「廣利王」，北宋時加封「洪聖」，稱為「南海洪聖廣利王」。住在港口的善信供奉洪聖大王以祈求海事順利、舟楫安全。關於洪聖的真實身份，民間流傳著幾種觀點：有說洪聖原名洪熙，是唐朝的廣利刺史，通曉天文地理，愛民助民，死後獲追封為「廣利洪聖大王」，也有地方稱所祀南海神為「祝融」。
觀音菩薩，又稱觀世音菩薩、慈航大士，是東亞民間普遍信仰崇拜的菩薩，有「家家彌陀佛，戶戶觀世音」之說。佛教認為觀音菩薩悲心廣大，眾生遇到難題時，只要一心稱念聖號，觀音菩薩即應聲赴感，使之得到解脫。據《悲華經》記載，觀音本為轉輪王長子，名不眗，弟弟名尼摩，父子三人隨釋迦牟尼修行，後轉輪王成為阿彌陀佛，不眗和尼摩則成為觀世音菩薩、大勢至菩薩，分別為阿彌陀佛的左右脅侍，並稱「西方三聖」。民間則流傳楚莊王三公主妙善，歷經苦難化為觀音菩薩的傳說。初時觀音法相為男性裝扮，至武則天時期之後轉變成女性形象。常以白衣造型出現的是水月觀音，部分觀音廟稱為水月宮。又因觀音在蓮台修道，故部分觀音廟也稱蓮花宮。觀音菩薩與文殊菩薩、地藏菩薩、普賢菩薩並稱佛教「四大菩薩」。
城隍原指護城河，拜祭城隍自宋朝被納入國家祀典，具有民間與官方雙重特性。明洪武初經過兩次改制，城隍信仰制度化。清雍正皇帝曾於雍正十年下詔，令各地方政府依定例修建社稷、風雲雷雨山川城隍壇和城隍廟。所以早期城隍廟多由官府出資興建。城隍作為一方主宰最初只是個總稱，不同地方的城隍神各不相同，且各有名有姓，由不同的人或鬼充當。死後被尊為城隍神的人，多為生前曾造福一方的真實人物，死後受到當地人的祭祀，例如霍光、紀信、文天祥、柳宗元、蕭何、周瑜、海端等人。香港油麻地城隍廟供奉的是“廣東主宰都大城隍”。城隍最初只是城市守護神，能顯靈彌災，降雨放晴，保佑地方安泰，後來在民間發展出陰間司法神的職能，主管生人亡靈、獎善罰惡、生死禍福和增進幸福利益等等。城隍下轄有文武判官、各司司官、范謝將軍、甘柳將軍、牛馬將軍、日夜遊神、枷鎖將軍等神。
亦稱土地神、福德正神、土地公、社神，客家人稱作伯公，是管理一方土地的神明，能保家宅平安、鄉里平靜，與百姓最為親近。古代將土地神和祭祀土地神的地方稱為「社」，每到播種或收穫的季節，人們立社祭祀以表達對大地的敬畏與感恩，《風俗通義·祀典》引《孝緯經》記載：「社者，土地之主，土地廣博，不可遍敬，故封土為社而祀之，以報功也。」土地神常以和藹老公公的形象出現，旁邊配祀一位土地婆婆。能被封為土地者，多為有功於地方的神鬼。供奉土地的神壇形制多樣，較為常見的有牌位、石碑、壇、龕、廟等，廟宇稱福德廟、伯公廟。
原名譚德，元代惠州人，少年學習仙法，在惠州九龍峰修行，常持木杖出山，並有老虎隨行代為背負重物，十三歲得道成仙，此後經常顯靈幫助鄉眾解除困苦，有祈雨或賜晴也多應驗，被尊奉為漁家的保護神，建廟供奉，法相為少年模樣。開埠初期，譚公信仰隨惠州移民遷至香港。
相傳車公原為南昌人，南宋時平定江南戰亂有功，獲封為元帥。南宋末年蒙古軍犯境，宋帝南下逃難至九龍官富場及西貢一帶，車大元帥一路護駕，駐守當地，保境安民，受到九龍、西貢鄉民愛戴。後車大元帥染病身故，西貢鄉民視其為忠義化身，陽氣最盛，為紀念其功德並借助其威名，籌資建造車公廟供奉。關於沙田車公廟的建造有兩種說法：一指明末時期新界瘟疫橫行，鄉民向西貢蠔涌車公廟請借車大元帥神像出巡，但蠔涌父老只允准請出車公的孫兒，沙田村民把神像抬回瀝源再圍繞各村巡遊，所到之處，疫症即止，自此對車公殷勤供奉；另一說法則指沙田車公廟的建造與風水有關。
姓公輸，名般，是春秋末期魯國著名工匠、發明家。生於工匠世家，有豐富的土木建造經驗，據說他善於發明創造，曾發明攻城戰中使用的「雲梯」、舟戰使用的「鉤拒」、立體石質的「九州地圖」、機動的「木馬車」，以及鎖匙。他的木工成就最為人所稱道，發明曲尺、墨斗、刨子、鋸子、鑿子、鏟子等工具，使工匠的工作效率大為提高，他的工藝水平也達到很高的高度，兩千餘年來一直被奉為木工行業的祖師爺。西環魯班先師廟是香港島唯一祭拜魯班的廟宇，由當時三行同業集資興建。
「王爺」是對男性鬼神的通稱，用以表達信眾對於鬼神的尊敬或親切。大埔元洲仔大王爺廟是一座水神廟，供奉王爺神，亦曾是昔日大埔鶴佬漁民敬奉的鄉土神，其前身為清朝中葉期間，樹立在元洲仔北岸的一塊碑石，附近水陸居民常常對碑文燒香祝禱，十分靈驗，故清朝末年時村民募集資金移碑建廟。觀塘翠屏邨大王爺廟供奉的是唐朝忠臣李文忠公，傳說其經常顯靈救治當地村民。黃竹坑大王爺廟供奉的神祇亦名李文忠公，身份則是明太祖朱元璋的外甥，是一位忠君愛國的王爺。元朗舊墟大王古廟供奉的是洪聖王和楊侯公。
全稱「關聖帝君」，俗稱關帝爺、關公、關老爺，是民間最具影響力的神祇之一。祂的原型是歷史人物關羽，字雲長，河東解州（山西運城）人，為三國名將。元末小說《三國演義》將關羽塑造為忠義的化身，自此影響力日隆。明清帝王為其設有隆重的國家祭典，佛教尊其為「伽藍菩薩」，道教奉其為「伏魔大帝」、「蕩魔真君」和「協天大帝」，儒教尊其為「文衡聖帝」。世人認為關帝具備智、信、仁、義、勇等美德，能征善戰，文采俱佳，擅長理財，是戰神、武財神、武聖，各行各業中多尊其為保護神，香港的警署、店鋪、社區、居家皆會設壇供奉。關帝法相為棗紅色面，臥蠶眉，丹鳳眼，多有關平、周倉陪祀左右。關帝廟亦名協天宮或武帝廟，廟宇遍佈各地。
通常指哪吒三太子，又稱中壇元帥、太子爺。在傳說故事中，哪吒本是玉皇大帝駕下的大羅仙，受命下凡降妖伏魔，投胎為托塔天王李靖的第三子。年齡稍長打死東海龍王之子，李天王欲殺之，哪吒遂削骨還父、削肉還母，以償還父精母血。後太乙真人以荷菱為骨、藕為肉、絲為筋、葉為衣，念動真言將其復活。重生後哪吒法力大增，潛河入海，換斗移星，在世間降服無數妖魔，被玉帝封為三十六天將第一總領使。哪吒法相通常為男身孩童，手執火尖槍，項跨乾坤圈，腰纏混天綾，足踏風火輪。深水埗三太子宮是香港唯一一間以哪吒為主神的廟宇。
三山國王原是廣東潮州地區的地方守護神。三山是指揭陽的巾山、明山、獨山，三山國王就是這三座山的鎮山神。據傳宋朝時，皇帝在戰爭中多番得三位山神襄助，化解刀兵之災，遂詔封明山神為清化盛德報國王，巾山神為助政明肅寧國王，獨山神為惠威宏應豐國王，賜廟額為「明貺」。隨著潮州人向外移民，對三山國王的信仰也擴展開來，廟宇遍及香港、台灣、東南亞等地區。
本名楊亮節，是南宋末年楊太后之弟，當時蒙古軍犯境，宋帝南下逃難，楊國舅一路護駕至大嶼山，染疾仍督軍抗敵，不幸病亡，鄉民感念其忠誠勇敢，故立廟奉祀。他生前封侯，身後封王，故稱「侯王」。大澳楊侯古廟建於清康熙三十八年（1699年），附近漁民視楊侯為守護神和先知，遇到困難時會擲杯向其尋求指引。
原名黃初平，浙江金華蘭溪人。他少年時是個牧羊童，在十五歲那年於赤松山遇到仙人並隨其修煉，四十年後得道，被稱 “赤松黃大仙” ，有叱石成羊之傳說。源自廣州的九龍黃大仙祠，乃本港香火最為鼎盛的廟宇之一，善信皆言：“黃大仙，有求必應”。
